《盂县民间饮食》出版发行

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11月6日下午,在盂县文化中心由盂县文联、盂县民协编著的《盂县民间饮食》一书举行首发式暨民间文艺工作座谈会。

《盂县民间饮食》由侯宝德、鄯保国主编。坚持本土化、民间化、原生态的特点,通过对盂县民间饮食文化的历史挖掘,详细收录了盂县民众中长期流传的民间饮食习惯中的家常饭食。基本全面展示了盂县民间饮食文化的悠久历史,纯朴的民风民俗和厚重的大众饮食文化底蕴。全书共分面类食品、豆类食品、谷类食品、薯类食品、特色食品、家常菜肴、时令野菜等七大类200余种盂县民间饮食精华,整理、收录有关盂县民间饮食故事28篇、图片200余幅。全书共176千字。图文并茂,形象直观。由山西出版传媒集团山西经济出版社出版。

盂县历史悠久,文化底蕴厚重,民间传统文化内容丰富。一直以来,盂县非常注重对传统文化的保护和传承。该书的出版发行,必将对挖掘、保护、传承盂县本土历史文化遗产,弘扬民间优秀传统文化产生深远影响;必将提升公众对盂县饮食文化的认识,彰显盂县时代发展,凝聚精神力量;为繁荣新时代盂县文化建设,建设宜居宜业宜游区域强县起到积极的推动作用。(王链)


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