教你在家自制苹果酱,健康零添加,营养又美味,孩子超喜欢

摘要:北京时间20191209关于【教你在家自制苹果酱,健康零添加,营养又美味,孩子超喜欢】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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自制的果酱,放心、健康啊~^_^ 外面卖的果酱有的只几块钱一瓶,估计里面全是垃圾吧! 自己会做了,以后再也不去外面买了~~~ 以前做过一次山楂果酱,熬得太稠了,结果吃的时候,用勺子挖着很是费劲~~ 因为想吃颗粒感强的果酱,所以没用料理机搅拌。 等到用勺子按压苹果的时候,才知道后悔,累得我手脖子疼啊! 煮的时候小心翼翼的,生怕再稠了。 结果还行哦~~~^_^切一片番茄吐司,抹上自己做的果酱,真是好吃啊!^_^ O(∩_∩)O哈哈~,我越来越能体会到“自己动手,丰衣足食”这句话的含义了~~^_^ 吃着自己动手做的食物,心里那个美呀~~~

话不多说,下面我来为大家分享这道菜的做法,想学的朋友一起跟我学起来吧。

苹果酱的做法:

2准备好新鲜苹果和柠檬。

3苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。

4取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底就可。 注:加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。

5将切片的苹果放入锅里,可以撒点白糖,也可不用。我一般不放糖。

6盖上锅盖中小火慢慢地熬。

7苹果开始变软,盖锅继续熬。

8变得更软,苹果中的水份开始游离出来,盖锅继续熬。

9水份减少,取一勺子,划散一下(但不要操底),苹果即成为小的颗粒,但还有个别的有点硬,盖锅继续熬。

10用勺子再划散一下,已无硬蕊且较粘稠,就OK了,挤入鲜柠檬汁。 注:柠檬汁的作用是防腐、增加口感。 你可以看到整个过程的一点点的变化。全部熬煮过程大约半小时。

11趁热装瓶,盖上瓶盖,倒置。 倒置是为了杀灭瓶口的细菌。

12苹果酱的吃法1:配早餐面包

13苹果酱的吃法2:配酸奶

小贴士

1.苹果酱已做了多次,认为这水是一定要加的,但一定不能多,覆盖锅底就可。 2.从头到尾一定要用中小火慢慢地熬,也无需操底动锅。 3.个人认为可以直接熬,不必先加糖腌制逼出水份。 4.柠檬汁的作用是防腐、增加口感。 5.瓶子一定要干净且无水无油。


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