最爱的牛肉汉堡肉呀

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菜肴名字:牛肉汉堡肉

烹饪技法:煎,烧

1洋葱切丁,炒锅放油,油热后下洋葱,把洋葱炒软,有点焦黄为止,放凉备用

2肉末,鸡蛋,面包渣,黑胡椒,盐一起放在一个小盆里面,加入刚刚放凉的熟洋葱,顺时针搅拌,直至拌匀,把肉馅根据自己需求分成等分用手搓成圆形,然后压扁做成肉饼。

3平底锅放少许油,下肉饼,一面煎至焦黄,翻面,煎另一面,两面煎好出锅,备用。

4不用洗锅哦,锅里面的汤汁可以做酱,锅里直接放料酒,番茄酱,生抽,加上肉饼一起收汁,酱汁变浓,就完成了!!

PS:做好了立马吃哦,放久了会干,就不好吃了!!!


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