皮软馅足,汤汁饱满的猪肉馅饼的做法,真是一顿美餐

摘要:北京时间20190918关于【皮软馅足,汤汁饱满的猪肉馅饼的做法,真是一顿美餐】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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食材清单:

原味小麦粉 500克 / 猪五花肉 300克

芹菜 适量 / 蘑菇 适量

青椒 1个 / 姜末 少许

食盐 1茶匙 / 橄榄油 少许

五香粉 少许 / 生抽 1茶匙

老抽 1茶匙

做法步骤:

1、把面粉装在一个大一点盆子里,一半的面粉用热水搅拌均匀,另外一半面粉用温水搅拌均匀;把面团揉成光滑的面团,加盖锅盖,醒上个把小时;

2、醒面的时候调馅,猪肉洗净剁碎加姜末,生抽,老抽,食盐,五香粉,橄榄油一起搅拌均匀;再把芹菜,冻蘑菇焯水,控干水分,切碎,和猪肉装在一起,再切两小青椒,顺着一个方向搅拌均匀;

3、面团醒好之后,我在面板上撒一点干面粉,将面团揉几下,分成小份;取一个面团,搓圆,压扁,用擀面杖擀开,包入馅料。像包包子一样捏紧;

4、用擀面杖轻轻的擀开,擀薄一点才好吃;

5、起锅,多放一点油,开中小火,把生胚放入锅中煎,稍定型之后翻面;

6、放入盘中,晾凉品尝。


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