加榜梯田:在希望的田野上

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充满希望的田野

加榜梯田位于贵州省从江县西部月亮山腹地,距县城80公里,来前3个月,才刚刚通水泥路。

加榜梯田总面积近1万亩,主要分布在党扭至加榜公路两侧。加榜梯田最美的时刻是五月开始灌水尚未插秧的春耕季节,“稻田高下如棋局,几点鸦飞与鹭飞。”当日出的第一缕光芒穿透烟雾缭绕的山峰,直抵平如镜子的水面时,整片梯田也都变成蓝色海洋,那是一个柔软得令人心醉的梦幻家园。当日落的最后一缕强光为梯田披上一层金黄闪烁的薄纱时,牵着水牛行走在田埂上的老农也要回家了,吊脚楼沐浴在一片温暖祥和的气氛中,那是一个宁静得令人神往的世外桃源。

加榜梯田,从全景看规模宏大,从局部看线条优美,与苗寨交相辉映,融为一体。灌水后的加榜梯田是大地最柔美的曲线,曲线任意组合,就可以变幻出万千姿态,超越人类想象力。水面波光粼粼,仿佛在告诉我们,水面下山体中还隐藏着无数秘密。苗家吊脚楼孑然而随意散落在梯田中,点缀着这个壮美的艺术品。行走其中,不会感觉是人类建筑在梯田上,而是觉得吊脚楼就是这个艺术品的天然组成部分,也许那是神仙修炼地。

这样天人合一的艺术品,究竟是怎样诞生呢?遥想数百年前的一个黄昏,有一群人衣衫褴褛,或是逃难,或是逃荒,拖家带口来到加榜。当他们驻足停留时,夕阳西下的灿烂之光让焦躁不安的心稍感宽慰,他们定了定神,发现山中尚有几块小平地可供耕种,也许可以养活一家人。加榜不但地处深山老林,而且山重水复,战争应不会殃及至此吧?应该可以过上一段时间平稳日子吧?

就这样,第一批加榜人在较平缓山坡地住下来,夜晚有些寒冷,但满天繁星的曼妙让他们平静又喜悦,终于可以睡个安稳觉了。第二天醒来后,一切都要从头开始,目光所及之处,皆为崎岖的山峰和瘠薄的土地,几乎没有什么可供温饱的资源,靠什么来养活家人呢?

慢慢的,狩猎之余,他们发现糯稻可以充饥且耐饿,于是开始在吊脚楼旁边修建梯田。靠着一双手和一把锄头,每天早出晚归,筚路蓝缕,三五年后,每家每户终于都修建出一小块梯田,种出的糯稻勉强满足每年生存需要,加榜人脸上的皱纹逐渐舒展了。又过了一二十年,两三代人可以一起干活了,他们就继续往坡度更陡的山顶和山底修建,直到把整座山甚至整片山都变成良田,“绿波春浪满前陂,极目连云罢亚肥。”此时糯稻已能完全满足每年生活所需,剩余的还可以放在屋外的粮仓,加榜人脸上开始绽放笑容了。

糯稻虽然耐饥饿,但也有难以消化、品种单一、营养不足的问题。慢慢的,他们又发现稻田里可以养禾花鱼,田鱼觅食时,搅动田水,搅糊泥土,为水稻根系提供氧气,从而促进水稻生长,而排泄物又给稻田施加有机肥料。田鱼采食稻田里的稻谷花、猪毛草、鸭舌草等杂草以及叶蝉等害虫后,免去使用农药和除草剂的烦恼,进一步改善土壤质量。

这种环境下的田鱼,生长很快,肉质细嫩,骨软刺少,没有腥味,是最适合加榜人的物美价廉食品。由于禾花鱼繁殖很快,加榜人不但在田鱼肥美季节大快朵颐,而且创造性制成可保存长久的腌鱼。每次看到一坛坛在岁月中沉淀的腌鱼散发着独特的芳香,他们心里总有莫大成就感,这是“稻饭鱼羹”的传奇。

既然稻谷花可以给鱼吃,那能不能给家禽吃呢?期待每天都能吃到肉,加榜人又发现稻田里可以养鸭子。在抽穗杨花季节,鸭子有食之不尽的美味,每天的爬山让肉质变得紧致,排出的粪便又滋养田地,相得益彰。加榜人餐桌上越来越丰富,虽非大鱼大肉,但也有鱼有肉,年年有鱼。这种循环利用,也成为人类宝贵的非物质文化遗产。

从此,鱼儿在稻田中跳跃,鸭子在田边戏水,就成为一道与夕阳下的加榜梯田一样迷人的景象,“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”加榜人笑得很惬意,贫瘠的土地原来也可以盛放出绚烂的光彩。对于他们而言,只要糯稻在、禾花鱼在、鸭子在,田野就有希望,生活就有盼头。

数百年来,在这片田野上,智慧的加榜人不但尊重自然,而且对生态原理进行创造性提升,把生存需求提高到品质审美,对梯田进行艺术品般加工。

如果不是到梯田现场,可能无法体味到他们当年的艰难。在加榜,所有稻田都依山而开,随山势地形的变化而变化,因地制宜,山坡海拔的高低,坡度的平缓及山坡的大小决定了梯田大小和形态。因此,这里的梯田面积最大不过一亩,大多数田都是只能种一二行禾的“带子丘”和“青蛙一跳三块田”的碎田块,最小者仅有簸箕大,最长的可达两三百米,最短的不足一米。往往一坡就有成百上千亩,而长达几百米一丘的梯田,每一部分的大小形态也完全不同。

从山脚到山顶层层修建的梯田,仿佛是天堂的阶梯,会觉得人类不是独立于自然,或强加于自然,而是大自然的一部分,是人与自然的“合谋”。被梯田包围的寨子,不是孤岛,那是被上苍遗忘的美丽家园。

加榜人在修建梯田时,在每片梯田最高处,都会有一块保留地,什么都不种植,意义为不能把土地全部占用,要给神灵留位置,以求庇佑,那块地是土地神的领地。这是他们敬畏祖先,感恩上天的独特方式,表明人与神和谐共处。(谢锐勤)

来源:黔东南日报


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