二青会食品安全保障工作顺利收官

摘要:北京时间20190819关于【二青会食品安全保障工作顺利收官】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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随着二青会在我市举行项目的结束,由市市场监督管理局牵头的二青会食品安全保障工作也顺利收官。在二青会期间,市市监局的工作人员对原料定点采购、专车输送、专库贮存、专业检测、专灶加工、专柜留样等多个环节进行全天候、无缝隙、闭环式的餐饮食品安全监督保障,无一环节出现问题,确保了二青会的食品安全。

“每天,我们的快检技术人员要监测500 多批次的食材,检测项目包括兴奋剂、农药残留、成品菜中心温度、亚硝酸盐、吊白快、毒性、表面洁净度等30 多个指标。”餐饮监管科科长陈耀庭介绍说。二青会食品安全保障涉及原料定点采购、专车输送、专库贮存、专业检测等多个环节,任何一个环节出现问题和纰漏,都可能会影响到食品安全。为此,市市场监管局从各县区抽调有一线丰富监管经验的驻点保障人员40 名分成十个小组,相继进驻华诺宾馆、润尔莱酒店、金威大酒店、清华宾馆、长治宾馆等十家二青会定点接待单位,对酒店实行24 小时全天候、无缝隙、闭环式的餐饮食品安全监督保障。

严格的监督管控确保了二青会的食品安全,在二青会举行期间未发生一例食品安全问题,为二青会赛事的顺利进行提供了有力保障。 (记者 狄媚婷)


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