你知道酸奶和牛奶哪种更营养,更有利于减肥吗?

摘要:北京时间20190612关于【你知道酸奶和牛奶哪种更营养,更有利于减肥吗?】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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牛奶 VS 酸奶

一、营养成分对比

来来来,看一组数据,让数据先说话,呈上牛奶和低脂牛奶发酵的无糖酸奶的成分表:

从图上明显得出,两者在热量、蛋白质以及其他营养成分差距不是很大。

需要注意下的是,市场上的酸奶分为两种:冷藏和常温。为了保持乳酸菌的“活性”,这类酸奶需要冷藏贮存,才能发挥乳酸菌的功能;

常温酸奶“长”的是保质期,“留”“的是蛋白质,而且常温酸奶,像纯甄和安慕希,由于在热处理的过程中,不仅大量乳酸菌被杀死,而且导致口味不佳,通常商家会添加一些像香精、奶油等添加剂,对减肥一点好处都没有。

三、口感上对比

无添加的纯牛奶是除了淡淡的乳腥腥味没有明显味道,酸奶有点酸酸的味道,大众更喜欢这种酸酸的味道(懂你哦)

喜欢喝牛奶的可以参考 减脂是喝全脂牛奶还是脱脂牛奶?减脂,牛奶这样喝!

四、有些敏感人群对牛奶有反应

有些消化系统不好的人,喝牛奶会出现胀气的现象,可以喝酸奶有助于消化;

有些人一喝牛奶就会拉肚子,这种被称为”乳糖不耐受“。

乳糖不耐受的小伙伴可以喝低乳糖的牛奶(新养道,舒化奶等等),或者直接喝酸奶,因为酸奶发酵的过程中部分乳糖会分解成为乳酸。

属于“痘痘肌”的小伙伴要少喝酸奶哦,因为咱们人体有一种叫胰岛素生长因子(IGF-1),根据临床研究,IGF-1过度分泌会引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多,从而长出痤疮,也就是痘痘。

而牛奶中的酪蛋白会保护IGF-1,所以痘痘肌就不要太执着于喝牛奶了。

相比较,还是酸奶更好些。


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