做蒸蛋时,做对“这2步”,鸡蛋鲜嫩好吃无腥味
2019-06-16 22:28 阿娇的吃货美食汇
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虽然蒸蛋非常好吃,但是在做蒸蛋的时候,很多人还是发现了不少的问题,比如说蒸蛋蒸出来的口味不怎么样,应该嫩滑好吃的蒸蛋吃起来口感却非常的老,很多朋友不明白这是为什么,那么接下来就来给大家介绍一下做侦探的一个小技巧,做蒸蛋时,做对“这2步”,蒸蛋鲜嫩好吃无腥味。
第1步:加水
第2步:蒸蛋
很多朋友在鸡蛋调好之后,就喜欢直接将鸡蛋放入锅中蒸,但其实这个方法是不对的,因为这样蒸出来的鸡蛋口感并不是特别好。比较好的一个方法应该是将鸡蛋放碗中,然后用保鲜膜封起来,然后在保鲜膜上扎入几个小孔,这样做出来的鸡蛋会非常的鲜嫩好吃。
最后在出锅之前,在鸡蛋上面撒上一些葱花和酱料,这样做出来鸡蛋既好吃又没有腥味,可以说是做鸡蛋最正确的一个方法的,所以大家平时在做鸡蛋的时候,也可以试一下这个方法,小孩子肯定会爱吃的。
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