与潜江虾王陶忠虎对话小龙虾养殖热点问题,刷新你的养虾观点

摘要:北京时间2019-05-22 17:24 中国水产养殖网为您报道关于【与潜江虾王陶忠虎对话小龙虾养殖热点问题,刷新你的养虾观点】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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潜江市农业发展中心总工程师陶忠虎

科学养鱼杂志社:潜江小龙虾产业现状怎样?小龙虾养殖还能红多久?

陶忠虎:经过十八年的探索、创新和发展,潜江龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于一体的产业化格局,产业链条十分完整。全市虾稻产业从业人数超过10万人,龙虾产业占农业总产值的53%,加工出口占全国的60%,潜江龙虾综合产值将达到320亿元。潜江龙虾产业已成为潜江经济的支柱产业、特色产业。成就了“世界龙虾看中国、中国龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江”的美誉。 小龙虾产业严格来说才刚刚起步,虽然小龙虾养殖有十多年了,但是小龙虾产业发展以2013年虾稻共作的诞生为标志性的起点,到现在也才五六年,某种程度来说,小龙虾产业才刚起步,还有10年的发展盛期,10年后、20年后小龙虾产业也不一定就不行了,虾稻共作总体效益总比其他稻田综合养殖模式要高,风险小。另外要提到的一点是,小龙虾价格下滑就认为产业不行了,这是错误的看法。小龙虾价格受销售季节的影响非常明显,每年5月,是小龙虾集中上市的高峰期,价格大幅下降是客观规律,也是市场调控的结果,要辩证看待。今年价格前期过高,中期偏低,后期还会大涨。这几年,小龙虾价格总体偏高,不利于小龙虾产业健康发展。

附:潜江虾稻共作养殖技术每月农事列表

科学养鱼杂志社:小龙虾“五月瘟”如何防控?

陶忠虎:现在已经5月份了,没听说潜江哪里有发生小龙虾“五月瘟”,在潜江根本不存在小龙虾“五月瘟”这个说法。小龙虾只要坚持生态防控、生物防控、药物防控相结合,病害是很少的,花费的钱也少,效果也好。我们要求每年只用2次二氧化氯、2次聚维酮碘、几次有益菌,药费成本一般只需要80元/亩。在我们潜江养殖户都知道怎么做,一般不会发生大面积病害,即使有一点病害也不影响整体效益。其实小龙虾的病害都是过度用药造成的,一亩田死亡几只虾,是可以忽略不计的。反而就是乱用药、滥用药,会出问题。把水调好,把水草(稻谷的秸秆)保护好,合理投喂饲料,一般就不会发生病害。就像人一样,没有衣服穿,没有房子住,风吹雨淋,怎么会不得病呢?比如细菌性病害,用药物杀死病菌后,如果不采取其他措施(用有益菌补充),不到一个星期,病菌又会大量繁殖生长,这种防治措施就没有什么多大作用。

科学养鱼杂志社:青苔药不断出事,养殖池塘的青苔问题,我们要如何解决?是用药?还是不用管?

陶忠虎:现在很多杀青苔的药都含有除草剂成分,容易把草杀死,剂量用多了,就容易造成虾死亡。另外现在有些养殖户喜欢用改底药品,加大剂量,反复使用,很容易造成对虾的损害。我们的策略是严格管控投入品。一是坚持使用生石灰化浆泼洒杀青苔,切忌使用其他各种杀灭青苔的药物,以免造成严重损失。二是正确掌握水质调节方法,切忌胡乱使用改底药物。在潜江未见大规模青苔药事件的发生。

科学养鱼杂志社:小龙虾白斑综合征预防与治疗方案是什么?

陶忠虎:加强疫病防控,减少病害损失。5月份每10天使用聚维酮碘全池遍洒一次。当发生小龙虾白斑综合征时,连续泼洒聚维酮碘2~3次,隔天一次。泼洒聚维酮碘2天后,使用一次微生物制剂,同时停食停捕1~2天。如果用了3次聚维酮碘后,还没有效果,就不用再去管了,否则,越治越死。

附:小龙虾病害防治方法

细菌性病、病毒性病:①按100克二氧化氯15千克水的比例溶解后全池泼洒,或遍撒二氧化氯片剂,每10~15天使用一次。可与碘制剂、生石灰交替使用。②碘制剂:全池泼洒。治疗时连用3天,预防时每10~15天使用1次。可与二氧化氯、生石灰交替使用。③生石灰:化浆趁热,全池泼洒。每10~15天使用1次。可与二氧化氯、碘制剂交替使用。用量为20千克/亩。

纤毛虫病:四烷基季铵盐络合碘(季铵盐含量为50%)0.3毫克/升全池泼洒。

科学养鱼杂志社:经常看到报道小龙虾亩产1000斤,您如何看待这个现象呢?

陶忠虎:以产量衡量小龙虾养殖水平是错误的,小龙虾亩产1000斤,全是小虾,又有何用?亩产100斤也不见得不好,例如养100斤全是规格50克的大虾,养1000斤都是规格很小的小虾,你觉得哪个效益更好呢?当然是养大虾更好。从理论上讲,虾稻共作亩产量400斤、亩产值4000元,就行了。养虾不像养鱼,养鱼可以定个目标,亩产1吨、或者1吨半,而小龙虾是自繁自养的模式,很多因素根本就不可控制。因此,小龙虾的养殖模式可以标准化,但技术无法达到标准化,比如小龙虾留存亲本有多少,可产多少卵,孵化多少苗,成活了多少苗,你都不清楚,怎么实施技术标准化,标准化的技术是自欺欺人。

科学养鱼杂志社:小龙虾市场价格搞的像股票市场,价格波动巨大, 养殖户有些担心,你怎么看待这个现象?

陶忠虎:面对现在的小龙虾市场波动,我认为应该根据小龙虾生产规律来决定是否销售,而不是根据市场因素来决定是否销售。不要因为价格高就想卖,就算价格高(100元/斤),你没有虾苗和成品虾,你拿什么卖;如果虾子养好了,已经达到了售卖的规格,哪怕是1元/斤,你也要卖,价格低,后面养殖的虾子继续生长,还可以赚钱,如果不卖,最终你的养殖是失败的。因为,我们养的一亩田的小龙虾只需要15000尾虾苗,而虾稻共作、池塘养虾等方式一亩面积生产的虾苗可达50000尾,也就是说,多了35000尾虾苗,这35000尾虾苗是要卖掉的(通过卖虾苗、库虾等方式),如果这多余的虾苗你不卖掉,那么全塘虾“都完了”。就像一个房间只能容纳10人,你进来100人,多余的人必须赶出去。所以决定是否卖虾,不是市场因素决定的,是池塘的养殖负荷决定的。超过池塘的养殖负荷,你必须卖虾,哪怕是把多余的虾倒掉,否则所有虾都无法存活。

科学养鱼杂志社:建大棚养虾基地,打破小龙虾“半年红”的瓶颈,你对这种方式养小龙虾怎么看呢?觉得靠谱吗?

陶忠虎:大棚养虾与稻虾养殖技术不在一个层面,技术要求比较高、繁琐。大棚养虾由于不种稻,水质容易变坏,要做好饲养管理,需要维护好水生态环境与水草。水草不能过少也不能过多,否则养虾就容易失败。大棚养虾属典型的高投入,高风险项目,而稻虾风险极小,按照潜江虾稻共作模式做,即使不管,只要有水,每亩稳赚1500元。大棚养虾则不同,它可以利用温棚冬季水温高的优势,延长虾苗孵化时间和幼虾生长时间,达到虾苗高产和虾苗及大虾早上市的目的,从而实现高产早产、高价高效的目标。


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