过年了,这样吃排骨才最过瘾,咬一口酥的掉渣,满嘴都是香味

摘要:北京时间20200124关于【过年了,这样吃排骨才最过瘾,咬一口酥的掉渣,满嘴都是香味】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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说到过年,大家在准备年夜菜的时候标配基本上就是鸡肉,排骨,鱼。说到排骨,它的营养价值可是特别高,能补中益气,还含有丰富的钙质,真是一道不错的食材呀!

所以今天呢就给大家推荐一道蒜香椒盐炸排骨,这条炸排骨外面酥酥脆脆,肉质紧实,吃上一口,香气扑鼻!

做法:

1.先把肋排洗净,然后给它切成小块儿。

2.加上点蒜末,生抽,蚝油,陈醋,盐,糖,老抽,黑胡椒,然后给它抓匀腌制两小时以上。

3.腌制之后呢,加点玉米淀粉,搅拌均匀。

4.起锅倒油,烧至6成热之后,放入排骨,用小火炸,10分钟后给它捞出来。5.复炸的口感是非常棒的,所以呢,咱们一定要进行复炸,锅中烧到七八成热,然后再复炸一分钟,然后最后撒上点椒盐拌匀就可以食用了。

这样做出来的排骨骨头较脆,酥酥的,再加上蒜香和椒盐,比外面烧烤摊卖的好吃一万倍!

一般小孩子都是喜欢炸制食品的,过年时不妨做上一盘,香酥可口,营养丰富,一口直掉渣呢!真是太香了!


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