五块钱能煮一锅!胜燕窝、防血栓、降三高!医生都抢着吃

摘要:北京时间20200124关于【五块钱能煮一锅!胜燕窝、防血栓、降三高!医生都抢着吃】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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为什么说银耳是不输燕窝呢?

《本草诗解药注》中提到:

“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”

。直白了说,就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳。

一、银耳的功效

1、提高免疫力

银耳含有多种有效成分 ,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ,为构成白血球和抗体的主要成份。

维生素A维持上皮及黏膜细胞的完整 ,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。

胡罗卜素维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。

2、健脑

银耳中的磷含量是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成 。其中钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

3、养颜护肤

银耳含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩,增强皮肤张力,消除皱纹。

银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用, 长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。

丰富的维生素c,有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康 。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

银耳是一种可以补虚损,益精气的特色食材 ,平时人们食用以后能润肺补肾,也能缓解肾阴虚和肺虚等多种不良症状,特别适合那些久病体虚或出现虚劳症状的人群食用。

6、通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥 。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

平时多吃一些银耳,还能 减少病毒对人体肝脏的伤害,也能增强肝脏的解毒功能,另外还能提高身体的抗辐射能力,能减少辐射物质对身体的伤害 ,尤其适合长期坐办公室的白领一族。

二、银耳的吃法

红枣银耳莲子羹

材料:银耳半朵,莲子40颗,红枣7--9颗,冰糖2块,枸杞20颗。

1、银耳和莲子提前泡发,银耳至少要泡发两个小时以上。

2、泡发后,银耳去蒂,撕成小碎,越小越好出胶。

3、银耳,莲子再次洗净,和冰糖一起放入电压力锅(红枣后面再放,不要急)。加水,水量最好一次放足,炖上1个小时。

功效: 滋润而不腻,具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品 。

银耳粥

材料:银耳半朵,小米100克,枸杞20颗,冰糖1块。

1、银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时,枸杞用温水洗净。

2、银耳倒入锅里,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转小火,熬至米烂。

3、米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可。

功效:银耳粥是用银耳制作的一道主食。 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。

百合红枣莲子银耳汤

材料:银耳1朵,莲子20颗,百合1小把,枸杞20颗,红枣9粒,冰糖2块。

1、银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

2、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。放水一次最好足量,不要中途加水。

1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块,再把梨子洗净,削去外皮,切成小块; 在锅内放入少许水,烧开。

2、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖,开锅后转小火炖20--30分钟。

3、汤汁变浓,梨子变透明,质感变糯,放入适量枸杞起锅就可以了。

在夏季,若做得比较多,甜品变凉后装进保鲜盒,放入冰箱保存,口感会更好。

功效: 冰糖银耳炖梨能清火止咳,利咽润肺 。

生活中,银耳也许算得上非常常见的一种食物了,我们不妨试着吃一点,或许可以对自己的身体可以起到很大的帮助哦!


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