吃肉不如吃素,教你8道素菜做法,收藏好备用,做给家人吃

摘要:北京时间20200329关于【吃肉不如吃素,教你8道素菜做法,收藏好备用,做给家人吃】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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1.买回来的青菜 ,用水清洗干净,锅中倒入清水, 滴几滴菜籽油 ,放少许的盐 ,大火把水烧开后,放入洗好的青菜焯水。

2.把焯水的青菜捞出 ,放入盘中,围着盘子一圈,摆出造型

3.把香菇切去香菇根后洗净切片待用

4.锅内放入1勺菜籽油, 爆香蒜末倒入香菇翻炒 ;加入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半碗淀粉水,大火烧至汤汁浓稠。

5.将香菇倒在摆好的青菜上,完成

粉丝娃娃菜

1、将粉丝用热水烫软

1.青椒清理干净,我比较怕辣,所以青椒籽和里面的筋都处理掉了

2.锅里放1勺油,青椒下锅煸炒,用锅铲不断挤压

3.不断煎炒至泛黄起皮,用余油煸香大蒜,继续翻炒

4.准备料汁:1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖,再倒入一些清水

5.倒入料汁大火翻炒入味即可出盘

豆角烧土豆

1.土豆去皮洗净,土豆切比豆角粗的条,这样才能熟到一起去,用水洗去淀粉

1、准备新鲜的嫩生菜,生菜洗净掰开一片片,生菜清洗干净

2、锅里放入适量的水烧开,放入生菜,加点食用油,焯十几秒捞出来

3、想吃爽脆的抄15秒钟就可出锅,因为生菜本来就可生吃的。捞出来装盘。

4、芝麻酱放到小碗里,加一点温水划散开,加入1勺生抽、一勺白糖、两勺白醋,1勺香油,少许食盐搅拌均匀

5、放入蒜末、一勺油辣子搅拌均匀,把汁淋在生菜上面即可

红烧平菇

1.平菇用清水洗干净,撕成小朵

1.用小刀从花菜的粗茎向下往花蕾连削带撕地将花菜分成小朵,直接用刀切花菜,花蕾会散落,用小刀将花菜的粗茎切开再往花蕾方向掰开,花蕾完整不会散落;小朵花菜放入淡盐水中浸泡5分钟

2.锅烧开水,放少许盐、几滴油,再放入花菜,大火焯煮1分钟,快速捞出立马浸入凉水中,焯蔬菜的开水中放盐和油可使蔬菜的颜色更加鲜亮,捞出马上浸入凉水中降温保持花菜的鲜亮颜色和清脆口感,防止高温被捂发黄、口感软烂

3.锅内放入1勺油,放入肉片,小火煸炒出香味,煸出肉的油脂,放入姜、蒜片、干辣椒段小火煸香

4.然后下2勺豆瓣酱、青花椒,炒出红油

5.放花菜大火翻炒

6.然后我们开始调味,加半勺白砂糖、半勺鸡精、1勺生抽,快速翻炒均匀,爆炒出香辣味。花菜味道不太好炒匀,所以放调料的时候一定要注意,以免一块儿全是料另外一边没有味道。

香辣烤豆腐

1.花椒粉,辣椒粉,孜然粉,盐,混合均匀

2.豆腐切成七八毫米厚的长方形块

3.蚝油+3.蚝油+生抽+蜂蜜1:1:1混合均匀生抽+蜂蜜1:1:1混合均匀

4.现在锡纸上扫上一些调料粉,铺上豆腐

5.用厨房刷蘸取酱料,给每块豆腐均匀刷上酱汁,尽量每个面都要刷到

6.然后用叉子在豆腐上挨着插一些小孔,使豆腐入味,再撒上调料粉

7.放入预热的烤箱中层,上下火,200度,15分钟左右,出锅撒上葱花芝麻即可

hello,我是小姿,百度认证原创美食作者;每日更新各种美食做法,想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦, 图文原创,严禁其他媒体私自搬运,必定维权到底!


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