小吃怎么做?大叔家的牛肉咖喱角,酥脆可口,香气扑鼻,家人爱吃

摘要:北京时间20200328关于【小吃怎么做?大叔家的牛肉咖喱角,酥脆可口,香气扑鼻,家人爱吃】的具体情况和说明,让www.football-goaltv.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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香脆的外皮,搭配带有独特香味的咖喱鸡肉、 马铃薯块和六分之一的熟鸡蛋,可谓是普通大众均能享用的美食。油炸的食物本来就香,咖喱角就像我们的炸春卷,用面皮把咖喱土豆包裹之后,过油炸。皮是酥酥脆脆的,馅料接近土豆泥,又没碾得那么细腻,带点儿小颗粒的口感更好。话不多说,今天大叔下厨房教你做牛肉咖喱角,希望你吃得开心~

春卷皮20张、牛肉馅200克、土豆1个、咖喱粉(咖喱酱) 50克、洋葱半个、大蒜10瓣、白糖10克、盐适量、料酒少许、橄榄油适量、淀粉液50克

1、首先把洋葱、大蒜切碎末,土豆切小粒,起油锅,倒入橄榄油,油热倒入洋葱和大蒜末爆香,再加入土豆粒炒香即可;

2、然后倒入牛肉馅翻炒,加入料酒、咖喱酱、白糖和盐调味炒熟、收汁浓稠后盛出,取春卷皮,牛肉馅放入春卷皮一角,折叠成三角状,码放好即可;

3、最后热油锅,油温7成热时,放入咖喱角炸制,成金黄色即可出锅上桌开吃啦~

酥脆可口,香气扑鼻的牛肉咖喱角就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、可以用不同的馅料;也可以包不同的三角形。蘸上酸辣酱料食用更佳;

2、难点是包成三角形,而且不能漏出馅料,还必须粘紧,否则炸的时候就会散开。


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